PRESENTATION DE L’ENTREPRISE
Située au cœur de la Bretagne, dans la commune de Rohan, dans le Morbihan, l’entreprise est née de la passion d’Hervé Harnois pour l’agriculture et le terroir breton. Ayant grandi à La Villeneuve en St-Gouvry, Hervé a hérité de la ferme de ses parents, une ferme où la tradition voulait que l’aîné reprenne l’exploitation. Après avoir promis à son père de reprendre la ferme à condition qu’il finance ses études, Hervé part étudier à Rennes puis travaille pendant 15 ans à l’INRA, voyageant à travers la France et à l’étranger.
En 1993, fidèle à sa promesse, Hervé retourne à Rohan pour gérer la ferme avec 20 vaches Gwenn-ha-du. Cependant, il ressent le besoin de donner un sens supplémentaire à sa production laitière. C’est ainsi que l’idée viens de transformer le lait en produits laitiers fermiers de qualité.
Avec sa femme Yvonne, Hervé concrétise son projet en lançant Ker Ronan en 2008, produisant ainsi les premiers yaourts à la ferme. Depuis lors, Ker Ronan a prospéré, élargissant son offre pour inclure une variété de yaourts, crèmes dessert et riz au lait, tout en restant fidèle aux valeurs artisanales et locales qui ont inspiré sa création.
L’OFFRE ET LA DEMANDE
Les produits de Ker Ronan sont le reflet de son engagement envers la qualité et l’authenticité. Du lait entier de la ferme à votre table, une gamme variée de lactés est proposée. Les yaourts étuvés séduisent par leur onctuosité et leur subtile touche de crème, tandis que les yaourts brassés ravissent les papilles avec leurs mélanges de fruits frais. Pour les amateurs de douceurs, les crèmes dessert exquises et les riz au lait traditionnels combleront les plus gourmands.
Aujourd’hui, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la provenance et de la qualité des produits qu’ils consomment. Ker Ronan répond à cette demande croissante en proposant des produits locaux, fabriqués avec amour et respect des traditions. Le label Produit en Bretagne témoigne de cet engagement envers les racines et le terroir de la région.
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LES DIFFERENTS GAMMES DE PRODUITS KER RONAN
- Yaourts étuvés : Des yaourts riches en saveurs, avec une délicate couche de crème pour une expérience gustative incomparable.
- Yaourts brassés : Des mélanges de fruits frais et de yaourt onctueux pour une explosion de saveurs à chaque cuillère.
- Crèmes dessert : Des textures crémeuses et des parfums délicats pour des moments de plaisir indulgents.
- Riz au lait : La simplicité d’une recette traditionnelle, élaborée avec des ingrédients de qualité pour un réconfort absolu
VISITE DE LA FERME
Malheureusement, je n’ai pas pu participer à la visite de la ferme dans le cadre de notre partenariat avec le lycée, et je n’ai donc pas de photos. Cependant, le reste de la classe étaient présentes pour avoir cette expérience au cœur de leur exploitation agricole. Au cours de cette journée, ils ont eu l’occasion de découvrir leurs pratiques agricoles, leurs passion pour la qualité et leurs engagement envers l’agriculture locale. Cette visite a permis de mieux connaître leurs engagement et leurs produits, pour mieux animer l’action commerciale
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PROJET KER RONAN
Actuellement, je suis engagé dans une action commerciale au nom de l’entreprise Ker Ronan, au cours de laquelle je suis chargé de réaliser une animation commerciale dans une grande surface.
Cette initiative consiste à offrir aux clients l’opportunité de déguster les délicieux yaourts tout en mettant en avant le rayon des produits frais. Grâce à cette démarche, nous visons à susciter l’intérêt des consommateurs pour les produits tout en renforçant la visibilité et l’attrait du rayon des produits frais au sein du magasin. Notre objectif est de créer une expérience positive pour les clients tout en promouvant activement la marque Ker Ronan et ses produits.
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